Die „Tafel Eschwege e. V.“ hat im letzten Quartal 2023 mit der Nutzung der „eco-Plattform“, ein Gemeinschaftsprojekt der „Tafel Deutschland“, begonnen. Das Projekt hat das Ziel, die Lebensmittelrettung durch die Tafeln mit einer digitalen Lösung zu unterstützen bzw. zu vereinfachen.
Kernziele für die „Tafel Eschwege e. V.“ sind die digitale Unterstützung der Arbeitsprozesse bei der Lebensmittelabholung, eine transparente Erfassung und Auswertung von Daten durch Einsatz des digitalen Lieferscheins sowie eine Einsparung von Zeit und Kosten durch die Optimierung der Routenplanung.
Eine ausführliche Auswertung der Daten gewährleisten einen besseren Überblick über Mengen, Art und Transportwege der Lebensmittelspenden. Echtzeitinformationen über den Ladestatus aller laufenden Touren und eine effiziente Abstimmung zwischen den Fahrer: innen und den Teams der Ausgabestellen runden das System ab.
Die benötigten Hardware-Komponenten wurden überwiegend durch freundliche Förderung der LIDL-Pfandspende finanziert.
